Dalgona Coffee

Il Dalgona Coffee, e' diventato una delle bevande più amate del web, grazie ad una ragazza coreana che lo ha preparato in diretta su TikTok. Altro non e' che un cappuccino al contrario, con la sua bella cremina dolce sistemata su latte freddo con aggiunta di ghiaccio. 

Per prepararlo bastano pochi minuti con una frusta elettrica o a mano utilizzando acqua, zucchero e caffè' solubile in pari quantità. Io mi sono divertita a prepararlo usando le fruste elettriche, ma se ne siete sprovvisti usate la frusta a mano, ci impiegherete qualche minuto in piu' ma il risultato e' lo stesso.

Ingredienti:

• 3 cucchiai di caffè' solubile
• 3 cucchiai di acqua calda 
• 3 cucchiai di zucchero
• latte
• cubetti di ghiaccio 
• cacao amaro per lo spolvero 

Preparazione:

1. Riscaldate l'acqua
2. In una caraffa versate il caffè' solubile, lo zucchero e l'acqua calda. Con uno sbattitore elettrico frullate per 5-6 minuti fino ad avere una crema soda e chiara
3. in un bicchiere capiente mettete due- tre cubetti di ghiaccio, versate il latte lasciando liberi due dita dal bordo quindi, aggiungete due cucchiai di crema
4. Spolverizzate con cacao amaro 

Note:

Il Dalgona Coffee nasce nel continente indiano ed e' chiamato Phanti Hai, che significa caffe' montato, ma viene portato alla ribalta, diventando virale, nella Corea del sud grazie ad un famoso un'attore del posto

Baci baci 

Sara